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肉味噌豆腐

【材料】1人分
 豚ばら肉 : 50g
 豆腐   : 1/2パック
 白ねぎ  : 1/4本
 赤唐辛子 : 1/4本

<調味料>
 赤味噌 : 20g
 醤油  : 小さじ1/2
 だし汁 : 100ml

【下準備】
1.白ねぎは少量を盛り付け用の白髪ねぎに、残りは斜め切り
2.豆腐を8等分に切って、軽く水を切り
3.赤唐辛子の種を取って小口切り
4.豚ばら肉を食べやすい大きさに切る

【作り方】
1.鍋にだし汁と醤油を入れて煮立てる
2.煮立ってきたら赤味噌を少しづつ溶かし入れる
3.下準備した材料を鍋に入れ、汁気がなくなるまで中火で煮る

お酒のつまみにも  


餃子ピザ

【材料】
餃子の皮 : 適量
ピーマン : 適量
コーン  : 適量
ベーコン : 適量
チーズ  : 適量

<調味料>
市販のピザソース or トマトケチャップ

【作り方】
1.餃子の皮の上にピザソースを塗る。
2.ピーマンやコーン、ベーコンなど好きな具材を乗せ、その上にチーズを乗せる。
3.トースターで2~3分焼く。

簡単で意外と美味しいおつまみ


オススメのピザソースはこれだ!



  



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