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トマトジュース茶漬け

【材料】
 お茶漬けの素: 1袋
 ご飯    : 1杯
 トマトジュース:1缶

【下準備】
1.トマトジュースを温める

【作り方】
1.お茶漬けの素をご飯にかける
2.温めたトマトジュースをご飯にかける
3.お好みで粉チーズをかけてもいいかも




意外に美味しくてビックリ!!  


もやしのおひたし

【材料】
 もやし : 1/2袋

<調味料>
 かつお節 : 適量
 ポン酢 : 適量

【下準備】
1.もやしのヒゲ根を取っておく

【作り方】
1.もやしを熱湯でさっと茹でて、冷水につける
2.もやしの水気を切って皿に盛る
3.かつお節を乗せてポン酢をかける


サッパリとして夏にピッタリ!!  


カルボナーラ

【材料】1人分
 パスタ : 100g
 ベーコン : 1枚
 しめじ : 1/4パック
 卵 : 1個
 牛乳 : 50ml
 粉チーズ : 大さじ1
 パセリ : 適量

<調味料>
 オリーブオイル : 大さじ1/2
 バター : 小さじ1/2
 塩 : 少々
 あらびき黒コショウ : 少々

【下準備】
1.しめじの根元を切り落とし小房に分ける
2.ベーコンを約1cm幅に切りそろえる

【作り方】
1.パスタ専用鍋に多めのお湯を沸かして塩を加え、沸騰したらパスタを入れやや固めに茹でる
2.ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、粉チーズ、塩を入れて、泡だて器等でよくかき混ぜる
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらしめじを入れ少し焦げ目が付く程度に焼いてからベーコンを入れて炒める
4.フライパンにバターとボウルの中身、茹で上がったパスタを入れ手早く混ぜる
5.皿に盛り付けてコショウ、パセリを散らす




意外と簡単なのだ  


もやしコンソメスープ

【材料】
 もやし : 1/4袋
 玉ねぎ : 1/4個
 水   : 200ml
 コンソメキューブ : 1/2個

<調味料>
 醤油 : 小さじ1
 塩 : 少々
 コショウ :少々
 水溶き片栗粉 : 適量

【下準備】
1.玉ねぎは薄くスライスしておく

【作り方】
1.鍋に水を入れて沸騰させ、もやしとスライスした玉ねぎを入れる
2.再び煮立ってきたら、コンソメ、醤油、塩、コショウで味を整える
3.最後に水溶き片栗粉で軽くとろみをつける




簡単だが美味い!  


豆腐ステーキ

【材料】1人分
 豆腐 : 1/2パック
 大根 : 適量
 ねぎ : 適量

<調味料>
 ごま油 : 小さじ1
 醤油 : 適量
 ポン酢 : 適量

【下準備】
1.絹豆腐を使うなら、キッチンペーパーに切った豆腐を包んでレンジで30秒ほど温めて水抜きしておく
2.大根をすりおろし、ねぎを小口切りにする

【作り方】
1.フライパンにごま油を入れて温めたら、1口大に切った豆腐を両面焼き色がつくまで焼く
2.大根おろしとねぎを散らす


醤油とポン酢で喰らう  


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