トマトジュース茶漬け
【材料】
お茶漬けの素： １袋
ご飯 ： １杯
トマトジュース：１缶
【下準備】
１．トマトジュースを温める
【作り方】
１．お茶漬けの素をご飯にかける
２．温めたトマトジュースをご飯にかける
３．お好みで粉チーズをかけてもいいかも
意外に美味しくてビックリ！！
もやしのおひたし
【材料】
もやし ： １/２袋
＜調味料＞
かつお節 ： 適量
ポン酢 ： 適量
【下準備】
１．もやしのヒゲ根を取っておく
【作り方】
１．もやしを熱湯でさっと茹でて、冷水につける
２．もやしの水気を切って皿に盛る
３．かつお節を乗せてポン酢をかける
サッパリとして夏にピッタリ！！
カルボナーラ
【材料】１人分
パスタ ： １００ｇ
ベーコン ： １枚
しめじ ： １/４パック
卵 ： １個
牛乳 ： ５０ｍｌ
粉チーズ ： 大さじ１
パセリ ： 適量
＜調味料＞
オリーブオイル ： 大さじ１/２
バター ： 小さじ１/２
塩 ： 少々
あらびき黒コショウ ： 少々
【下準備】
１．しめじの根元を切り落とし小房に分ける
２．ベーコンを約１ｃｍ幅に切りそろえる
【作り方】
１．パスタ専用鍋に多めのお湯を沸かして塩を加え、沸騰したらパスタを入れやや固めに茹でる
２．ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、粉チーズ、塩を入れて、泡だて器等でよくかき混ぜる
３．フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらしめじを入れ少し焦げ目が付く程度に焼いてからベーコンを入れて炒める
４．フライパンにバターとボウルの中身、茹で上がったパスタを入れ手早く混ぜる
５．皿に盛り付けてコショウ、パセリを散らす
意外と簡単なのだ
もやしコンソメスープ
【材料】
もやし ： １/４袋
玉ねぎ ： １/４個
水 ： ２００ｍｌ
コンソメキューブ ： １/２個
＜調味料＞
醤油 ： 小さじ１
塩 ： 少々
コショウ ：少々
水溶き片栗粉 ： 適量
【下準備】
１．玉ねぎは薄くスライスしておく
【作り方】
１．鍋に水を入れて沸騰させ、もやしとスライスした玉ねぎを入れる
２．再び煮立ってきたら、コンソメ、醤油、塩、コショウで味を整える
３．最後に水溶き片栗粉で軽くとろみをつける
簡単だが美味い！
豆腐ステーキ
【材料】１人分
豆腐 ： １／２パック
大根 ： 適量
ねぎ ： 適量
＜調味料＞
ごま油 ： 小さじ１
醤油 ： 適量
ポン酢 ： 適量
【下準備】
１．絹豆腐を使うなら、キッチンペーパーに切った豆腐を包んでレンジで３０秒ほど温めて水抜きしておく
２．大根をすりおろし、ねぎを小口切りにする
【作り方】
１．フライパンにごま油を入れて温めたら、１口大に切った豆腐を両面焼き色がつくまで焼く
２．大根おろしとねぎを散らす
醤油とポン酢で喰らう
